최근에는 맛집이라면 거리가 멀어도 줄이 길어도 상관없이 맛있는 곳이라면 많이 찾아가시는데요, 요즈음에는 이모카세라는 것이 유행입니다. 이모카세가 무엇이고 서울에 이모카세 맛집은 어떤 곳이 있는지 지금부터 알아볼까요? 먼저 이모카세란 이모 + 오마카세의 합성어인데요, 오마카세는 일본어로 '맡긴다'라는 뜻이고 메뉴를 정하지 않고 요리 방식과 순서, 종류 등 모두를 셰프 마음대로 그날 그날 다르게 맡기는 형식의 식당 혹은 용어를 말하고 있습니다. 주로 일본 스시집 혹은 술안주를 제공해주는 가게에서 생겨났다고 하는데요, 최근에는 우리나라에서도 값이 비싸지만 오마카세 식당들을 많이 찾고 든 합니다. 이모카세는 주로 이모가 하는 우리나라식 노포에서 메뉴를 정하지 않고 정해진 가격을 내면 이모 마음대로 안주를 주는 ..