여러분은 산초를 좋아하시나요? 산초가루는 주로 추어탕에 많이 들어가는데요 추어탕 자체도 호불호가 갈리고 산초 역시 호불호가 갈리기 때문에 드셔보시지 못한 분들도 많을거예요. 저는 추어탕과 산초 모두 환장을하고 먹고 있습니다. 산초에는 효능과 부작용이 있는데요. 그래서 오늘은 한 번 알아보려고 합니다. 산초는 앞서 말씀 드렷다시피 호불호가 좀 있는 편이지만 몸에 좋다고 알려져 있어 있습니다. 먼저 산초는 중국 사천지방에서 나는 것으로 유명합니다. 산초는 잎을 따서 생으로 이용하기도 하고 열매 껍질을 벗겨서 말린 후에 농축해서 사용하는데요. 동의보감에서는 산초를 진초라고 하부르고 있는데요 그 이유는 진나라 땅에서 나기 때문에 진초라고 한다고 합니다. 단순한 이유지요? 별개로 사천성에 나는 것을 촉초, 전초라..